秒杀夜市摊！干净又美味的耗油花甲

作者： 君子恩

今天分享一个耗油花甲，自己做花甲，比外面吃的干净很多，味道一点也不比夜市摊差！做法超级简单，一定要学会哦！

用料

• 花甲 1000克
• 红尖椒 1个
• 小葱 2根
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 玉米淀粉 1勺
• 纯净水 小半碗

秒杀夜市摊！干净又美味的耗油花甲的做法步骤

步骤 1

1✔先调好酱汁！1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺玉米淀粉，1小勺盐，小半碗纯净水搅拌均匀，调成酱汁。

步骤 2

2✔花甲在清水下冲洗，再泡两个小时。放锅里干炒，张开后就夹出来。再次清洗干净。 3✔锅里姜蒜爆香，把处理干净的花甲倒入翻炒，加刚好调好的酱汁翻炒，收汁前加入葱花即可。

步骤 3

💯超级鲜美的耗油花甲就做好了

菜谱创建时间：2020-04-19 22:48:01