周末的晚上适合一个人静静地撸面包😊 220克高粉,30到50克全麦粉放进小美主锅,15克糖和3克盐分开两遍放进去,3克酵母(中间挖个小洞埋起来😜),120克牛奶,30秒速度从1慢慢转到6混合,3分钟揉面,加10克软化的黄油,再两分钟揉面
加进一个香蕉(切小段),1分钟揉面。取出面团放容器里盖上保鲜膜发酵到2倍大,取出排气,切成四份,再次发酵到两倍大,先撒上面粉,再切十字刀
180度预热后的烤箱25分钟左右(这里应该先撒粉,再去切开哈😁)
出炉放凉,软糯,有香蕉的甜味和牛奶香气😍