把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶混合均匀,过筛,大火蒸15分钟,出锅后趁热加入黄油,与面团混合(面团好烫 可慢慢放凉一些再揉)
牛奶与玉米淀粉混合均匀,加入不粘锅中煮至糊化状态
关火后趁热加入麦片拌匀,馅料就做好了
炒熟糯米手粉,防粘
这个分量做了16个雪饼,皮还能做薄一些,能做到18-20个。