荷花酥烤箱版🌺原创酸甜可口馅更解油腻

作者： 娜就吃呗_

酸甜不腻的荷花酥🌺有颜值更有口感😋

用料

• 油皮:
• 低筋面粉 120克
• 高粉 30克
• 猪油 45克
• 水 65克
• 红丝绒精华液 3滴
• 油芯：
• 低粉 90克
• 猪油 50克
• 馅: 200克

荷花酥烤箱版🌺原创酸甜可口馅更解油腻的做法步骤

步骤 1

30克黄油，20克葡萄干，2个咸蛋黄，50克椰蓉，30克细砂糖，25克奶粉入主锅7秒速度6打碎，再20秒速度3混合

步骤 2

分成12个圆球

步骤 3

油皮部份入主锅20秒速度4混合

步骤 4

2分钟揉面

步骤 5

盖上保鲜膜静置20分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

所有油芯料入主锅50秒速度4，抓成团盖保鲜膜静置20分钟

步骤 7

各分成12个小团

步骤 8

油皮包油芯

步骤 9

成圆团

步骤 10

压成牛舌状

步骤 11

卷起来精致20分钟

步骤 12

在压成牛舌状

步骤 13

再次卷起来，这次会比较短

步骤 14

中间用手压成这个形状

步骤 15

压扁成圆形

步骤 16

包馅料

步骤 17

成圆球

步骤 18

用锋利的刀子割米字，切到看到馅料就停止

步骤 19

到最后一个烤箱预热170度上下火

步骤 20

时间到拿出来😍不要太惊艳哦

步骤 21

晒图

步骤 22

层次分明不会太油腻哦

步骤 23

下午茶点心

步骤 24

香酥酸甜

菜谱创建时间：2020-04-19 22:31:01