柠檬膏

作者： 芊芊ing

源于朋友送我两次柠檬膏，因为喉咙一直不好所以就决定自己制作，其实整个过程就是要有耐心，时间，做到全程无水无油就会成功。我也是第一次，你也可以的，加油！！

用料

• 柠檬 5个
• 600克
• 黄冰糖 1200克
• 尽量敲碎

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

先清洗再泡上半小时，本来打算做八个柠檬，但由于炖锅太小，实际是五个。我选择的是进口柠檬，因为我个人觉得进口柠檬味道更纯正。

步骤 2

撒盐，多点～～用力搓，别客气～

步骤 3

擦拭水分，去头、去尾～～

步骤 4

切片，稍微厚一点，去籽～～

步骤 5

码盘，底部冰糖、柠檬、冰糖……满为止，如果冰糖放不下，没关系，等到隔水炖一小时后还可以加入～

展开全部

步骤 6

步骤 6

一层冰糖一层柠檬，5个600克柠檬，1200克，留下一小小部分冰糖～

步骤 7

准备好炖锅，把码好的柠檬膏配料用保鲜膜妥妥地包上两三层～～

步骤 8

隔水炖一小时后图片，然后加入原本没有码进去的冰糖。搅拌后密封好炖锅继续炖～～

步骤 9

隔水炖两小时后，搅拌一下，密封好继续炖～

步骤 10

隔水炖八小时后，拿出搅拌，封盖好继续炖～

步骤 11

隔水炖十四小时后，搅拌一下。嗯～～色泽已经很美丽了，因为汁还不算稠，所以搅拌后继续炖～～

步骤 12

隔水炖十八个小时后，完美出品～～

柠檬膏的小贴士

全程无油无水、耐心、时刻盯住炖锅水位够不够哦😊

菜谱创建时间：2020-04-19 21:45:55