绿豆糕小美版

作者： 微姐-8

用料

• 绿豆 300克
• 黄油（可以用一半玉米油） 135克
• 冰糖粉 60克
• 麦芽糖 60克

绿豆糕小美版的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆300克

步骤 2

倒入盆子洗干净

步骤 3

用清水泡5个小时

步骤 4

泡好的绿豆

步骤 5

倒入蒸锅

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步骤 6

步骤 6

设置30分/Varoma/速度1蒸熟

步骤 7

蒸好的绿豆倒入主锅

步骤 8

加麦芽糖60克

步骤 9

加冰糖粉60克（冰糖粉忘了拍图了，所以拍了冰糖）

步骤 10

安佳黄油无需解冻，直接称好丢进主锅就行

步骤 11

三种加好了

步骤 12

一分钟速度3-8混合，再以1分速度3-8混合，把绿豆打成细腻的绿豆蓉就可以了

步骤 13

倒出来

步骤 14

很香的绿豆面团出来了，晾量，不用盖东西，不会硬掉

步骤 15

准备好模具

步骤 16

把面团分成30克左右一个团

步骤 17

揉圆

步骤 18

面团放入模具，可以用勺子压一下，让模具铺满

步骤 19

装入包装袋

步骤 20

密封一下，方便保存和颜值

步骤 21

看着非常漂亮，放在冰箱保存，冰过的绿豆糕口感非常好，

步骤 22

礼轻意重的好礼物，可以拿去送闺蜜了，哈哈😄

绿豆糕小美版的小贴士

如果搅拌好了面团不成团，可以加入不粘锅慢火翻炒，这是一个小美老师指导的，这个补救方法非常好，只要用心去按步骤做，肯定色香味俱全的安心放心牌绿豆糕能开心的呈现在你面前，祝大家制作愉快！

菜谱创建时间：2020-04-19 20:24:14