Chicken Tequila Fettucine雞肉菠菜闊麵

作者： Gcupbaby

因为老公超喜欢吃California pizza kitchen, 可是我们现在住的城市没有这家店... 所以我在几年前就买了2本CPK的食谱, 可是闲置了很久... 最近遇上老公生日, 我终于拿出来用了!!! 简直神还原!! 超好吃!!!😍😍😋😋

用料

• 菠菜寬意面 350g
• 芫茜切碎(醬汁+完成後撒面) 1/2cup(約6束)
• 蒜泥 2湯匙(約4-5瓣）
• 墨西哥辣椒(可用青尖辣椒代替) 1個
• 黃油 3湯匙(留1湯匙炒洋蔥)
• 雞湯 1/2cup
• 金龍舌蘭酒 2湯匙
• 新鮮青檸汁 2湯匙
• 醬油 3湯匙
• 雞胸肉(切方粒, 尺寸如骰子🎲） 1.25磅
• 紅洋蔥 1/4個
• 紅燈籠椒(size中) 1/2個
• 黃燈籠椒(size中) 1/2個
• 綠燈籠椒(size中) 1/2個
• 淡奶油 375ml

Chicken Tequila Fettucine雞肉菠菜闊麵的做法步骤

步骤 1

鍋裡準備熱水, 加鹽, 把意面放進去煮8-10分鐘, 撈起, 瀝干水分。

步骤 2

鍋裡放2湯匙黃油至溶化, 加入1/3碗芫茜, 蒜泥, 墨西哥辣椒/青尖辣椒, 中火炒4-5分鐘。 加入雞湯, 金龍舌蘭酒, 青檸汁, 煮至醬汁稍為變稠, 盛起, 備用。

步骤 3

雞胸肉用醬油醃5分鐘。

步骤 4

鍋裡放剩下的黃油，加入洋蔥, 燈籠椒, 中火炒至軟身。

步骤 5

加入雞肉和醃雞肉的醬油, 再加入備用的青檸龍舌蘭醬汁(步驟2)。

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步骤 6

步骤 6

加入淡奶油, 煮至雞肉全熟及醬汁變稠(大概3-5分鐘)，醬汁完成。

步骤 7

把煮好的意面倒入醬汁裡攪拌均勻, 便可上碟, 撒上芫茜碎, 完成。

菜谱创建时间：2020-04-19 20:18:16