泡菜豆腐汤

作者： 是大阿白啊

上次在山姆买的泡菜自从开封以后 越来越酸。所以只能哪来做汤做饼了。今天做了泡菜汤。很好喝。

用料

• 泡菜 适量
• 嫩豆腐 半盒
• 大葱 1段
• 猪肉 适量
• 金针菇 1小把
• 豆芽菜 1把
• 生菜 1把
• 香葱 2根
• 盐 1调料勺
• 鸡精 0.5调料勺
• 酱油 1勺
• 辣椒粉 适量勺
• 香油 2勺

泡菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，生菜是因为昨天火锅剩下了一些，今天也一同放汤里了，正宗的泡菜汤好像是有洋葱和西葫芦。我是家里有什么食材就凑活用什么食材了。

步骤 2

锅里放两勺香油把肉片炒变色加点葱花翻炒

步骤 3

加入泡菜继续翻炒，加酱油。

步骤 4

加热水煮沸，加入辣椒粉增加辣度。

步骤 5

把配菜一同倒入。加盐，鸡精，如果泡菜过酸不合口味可以加一勺糖。

步骤 6

加入半盒豆腐。

步骤 7

中小火咕嘟五分钟入味。出锅前加点香葱末。

步骤 8

好喝呦。

菜谱创建时间：2020-04-19 20:13:35