家常包菜炒肉～拌饭拌面皆宜

作者： 般若好好恰饭

用料

• 包菜 半个
• 猪肉 100克
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 盐 克
• 葱 干
• 姜 片
• 花椒粉 0.5勺
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 鸡精 勺
• 青红椒 2个

家常包菜炒肉～拌饭拌面皆宜的做法步骤

步骤 1

包菜切好，肉切片，青红椒（家里没鲜红椒，用干红椒代替了）切好，葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅中热油，下五花肉爆炒，加料酒，炒变色

步骤 3

微焦后下葱姜蒜，花椒粉，翻炒

步骤 4

加入包菜，加老抽上色。翻炒均匀后下青红椒，加入适量盐和生抽，（想稠一点可以加水淀粉）

步骤 5

出锅前加鸡精，大火收汁出锅。

家常包菜炒肉～拌饭拌面皆宜的小贴士

我用来拌面的，所以汤汁没有收干，想干一点的把汁大火收一下就好了，

菜谱创建时间：2020-04-19 20:04:49