取熟米饭200克，稍凉后放入自制寿司醋（盐：白糖：白醋=1:3:5），搅拌均匀备用
胡萝卜切条 洗个开水澡，烫熟备用，火腿和黄瓜切条备用。
铺好竹帘和烤海苔
先铺满米饭，按压后，如图放入配料
卷起来就OK了，卷的手法参考蛋糕卷的做法。
切好摆盘即可食用😋
有人会用沙拉酱提味儿，我加了一些芝麻味的沙拉酱，吃的时候粘着花生酱吃也很美味。