如图准备食材
油热下姜蒜爆香
闻到香味的时候放黄骨鱼下锅,调小火,放料酒去腥,接着下酱油、白糖,翻炒均匀
加入适量清水,中小火焖鱼,时不时翻动一下,以防粘锅
观察鱼基本全熟的时候,放入小金桔柠檬,大火收汁
出锅!开吃!!!
1.姜蒜要多放,特别香 2.金桔柠檬没有可以不放,也很好吃,只不过我特别爱用金桔柠檬调酸味,一点点柠檬酸正好去腻又开胃