火鸡面的绝妙吃法，辣酱紧紧抱住面条！之前的火鸡面都白吃了

作者： 巨顽皮的100道菜挑战

今天谷雨，我们山西的传统是 谷雨端上火鸡面，每个人脸上都笑开颜！之前吃的火鸡面，辣酱都是浮在面上的，这个做法辣味更浓郁，辣酱和面完美融合！

用料

• 火鸡面 1包
• 芝士 1片
• 圆生菜 喜欢可以多来几片

火鸡面的绝妙吃法，辣酱紧紧抱住面条！之前的火鸡面都白吃了的做法步骤

步骤 1

火鸡面家里都有吧？没有就买上！！！开水下面煮到用筷子可以夹断，但是不是轻松夹断的那个程度啊！然后倒去一半的水，留一半水，开火继续煮，靠这一半水烧干，让辣酱抱紧面条，煮的过程中不停搅拌

步骤 2

其实到这样就差不多了，关火再拌一拌

步骤 3

出锅，加调料和芝士片

步骤 4

拌好！吃它！！

菜谱创建时间：2020-04-19 19:07:46