低筋面粉100克过筛。
两个鸡蛋,加入45克糖。和90克牛奶一起倒入面粉中。
加入液体黄油40克。
加入黑芝麻。搅拌均匀!
蛋卷器双面预热两分钟,家用汤勺半勺面糊倒到蛋卷器上。
压紧,两面各烙一分半钟。
一定戴防热手套卷蛋卷。
做冰激凌蛋卷,买的这个冰激淋蛋卷模具,首先把蛋卷整个盖住蛋卷模具,在另一侧压一下,然后顺势卷起。
这样卷好的蛋卷不漏底!