鱼丸冬瓜汤/面【宝宝辅食】

作者： caol的美味食光

可以做两种 1鱼丸冬瓜汤 撘配饭或者馒头包子 2鱼丸冬瓜面条 一周岁以上宝宝可以加盐调味

用料

• 冬瓜 50克
• 龙利鱼 1条
• 宝宝面条 1份

鱼丸冬瓜汤/面【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻后剁成泥状，或用料理机加蛋清两勺淀粉挤入几滴柠檬汁（去除异味）打出来就是我图片的状态，用筷子搅拌一下如果没有很上劲儿，就再一个方向搅拌上劲儿，这样丸子不会散！

步骤 2

冬瓜去皮去瓤，切片，不要太薄，因为冬瓜煮一下就很软了！

步骤 3

汤锅少油，放一点葱花（小火我的糊了😅）然后放冬瓜片，翻炒两三分钟变软一点就好了，加入开水/清水，喜欢喝汤就多放一点～

步骤 4

鱼丸冬瓜汤 水不要大开就下鱼丸，鱼泥用小勺子弄成圆形就好（一次下入4-5颗就好，我做的是两个娃的量）然后煮2分钟鱼丸飘起来就关火，少盐调味，不要煮太久会散的哦！ 多出的鱼泥弄成丸子放到冰箱冷冻，下次做不用解冻就可以煮，很方便！

步骤 5

鱼丸冬瓜面 如果做面，就在这步把面条和鱼丸一同下到汤里。鱼丸飘起来就关火，不要煮太久鱼丸会散，最后放一点盐调味！

步骤 6

特别清淡鲜香

菜谱创建时间：2020-04-19 17:56:35