夏天续命调料蒜蓉酱

作者： di咘咘

用料

• 大蒜
• 小米辣
• 生抽
• 蚝油
• 盐

夏天续命调料蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

今天的用量是大蒜三头包干净，小米辣三根。放入料理机，打成图中的样子。

步骤 2

锅中放油，油微热时放入蒜末，小火慢炒，火大了蒜末会粘锅和糊。

步骤 3

蒜在炒制过程中会蒸发大量水分，炒好的蒜没有生蒜的辣味儿，然后倒入生抽，蚝油和盐。

步骤 4

图中这样就好了

步骤 5

做好的蒜蓉酱可以做金针菇，蒜蓉大虾🍤，粉丝扇贝等等。

夏天续命调料蒜蓉酱的小贴士

油要多，火要小。

菜谱创建时间：2020-04-19 17:53:08