高汤雪菜焖蚕豆

作者： Artefish

春夏之交正是蚕豆上市的季节，怎能错过这时令美味？新鲜嫩蚕豆瓣合着高汤和雪菜细煨，鲜得眉毛都要掉下来。五星高亮推荐这道家常快手美味~

用料

• 蚕豆瓣 300克
• 雪里蕻咸菜干 30克
• 高汤 1碗
• 蒜瓣 1瓣
• 干辣椒 1个
• 食用油 适量
• 盐 适量

高汤雪菜焖蚕豆的做法步骤

步骤 1

嫩蚕豆瓣剥好，咸菜干备好 蒜瓣拍碎，干辣椒剪小段

步骤 2

热锅倒油放入蒜瓣煸香 倒入蚕豆瓣翻炒片刻

步骤 3

加入咸菜干继续翻炒片刻 加入一碗高汤，加盖焖煮 大火煮开后继续文火细煨

步骤 4

放入调料（盐，干辣椒段）翻炒出锅 鲜甜酥软的蚕豆是满满春天的味道

菜谱创建时间：2020-04-19 17:47:15