牛排自然解冻后用厨房纸吸干两面血水
两边均匀抹上黑胡椒、盐、橄榄油腌制片刻
热锅热油煎它~放点蒜瓣和迷迭香调味比较香
翻面
我比较喜欢吃全熟的所以煎得比较久
煎好后盖子闷一下醒一下肉可以避免切的时候血水四溢
淋上酱汁
配合食谱有生菜所以包着吃