减脂又健康的黑全麦馒头

作者： 简单_ai我所爱

做了两次，醒发完确实膨胀了，但是依然没出蜂窝😬傻傻的搞不清楚到底原因何在，但是口感比第一次做的时候好很多。全麦馒头饱腹感强，想减肥，吃它就对了！小伙伴赶紧收藏起来吧！

用料

• 黑全麦粉 330克
• 酵母 3克
• 水 适量

减脂又健康的黑全麦馒头的做法步骤

步骤 1

和普通揉面步骤一样，慢慢的一点一点加水，刚开始也会黏手，好像在玩沙子揉不成团😁要淡定，淡定，再淡定。一定要有耐心，最终都会揉成面团的。

步骤 2

盖上保鲜膜，我是放在温水盆里醒发的。

步骤 3

醒发时间最少俩小时以上，是不是明显的膨胀了。

步骤 4

醒发好以后再揉一会排气。搓成馒头。

步骤 5

再次醒发20分钟，明显看出膨胀了上锅蒸。

步骤 6

蒸好以后的样子。

步骤 7

热气腾腾的。

步骤 8

吃着挺柔软的，口感可以接受。

减脂又健康的黑全麦馒头的小贴士

温馨提示：搓的馒头一个大概四五十克就行，我做的这样大小就可以。吃多了不是很好消化。

菜谱创建时间：2020-04-19 17:32:39