1.分别将适量红糖和白糖(根据个人口感而定)小火熬成糖浆,然后冷却 2.熬制过程中可加适量清水熬
250克面粉加3克酵母粉加红糖浆加适量猪油揉成光滑红糖面团
250克面粉加3克酵母粉加白糖浆加适量猪油揉成光滑白糖面团
将两个面团醒面至1.5倍大
1.将醒好的白糖面团和红糖面团分别揉好,排气 2.分别擀成面积差不多大的薄面皮 3.将红白面皮叠在一起,适当擀几下,使红白叠层面皮擀至3mm左右的厚度 4.再卷起来放冰箱冷冻至半硬状态
将冷冻好的面卷切成薄片后放锅里,小火炸脆即可 非常好吃,酥脆香甜,看电视必备,哈哈哈