玉米面一半用开水和面,一半用凉水和面,搅成疙瘩状。
加入10克面粉或豆粉,一克小苏打,一克白糖,和面。
揉成一个光滑的面团,用保鲜膜覆盖,醒半个小时以上。
饼铛开小火,涂一点点油,下玉米饼子,按压成喜欢的厚度。
添加一些温水,焖煎5-8分钟
可以翻面煎一下,口感更脆。 可以当小零食吃,一点点你细品,香香的哦😃