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Q弹砵仔糕-木薯粉

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作者: 梁3顺
快手砵仔糕!!!不用其他澄粉生粉粘米粉之类,只需要木薯粉,糖,水就可以吃上了!!

用料

Q弹砵仔糕-木薯粉的做法步骤

步骤 1

115克的木薯粉加100克牛奶搅拌,搅匀

步骤 2

剩下的125克牛奶和红糖片一起煮融

步骤 3

红糖融化后关火,加入(再次搅匀)搅拌好的牛奶木薯粉桨,搅匀

步骤 4

在模具上抹很薄的油,以便脱模,先烧开水,然后把粉浆倒入模具,再加上喜欢的坚果红豆椰丝进去,就可以蒸了。 水开了蒸20分钟,出锅前可以拿筷子戳一下里面,看有没有水分,熟了插进去是会有弹性的 晾凉,不太热的时候吃也可,这个甜度不会很甜,喜欢甜的朋友可以加多一点糖。

菜谱创建时间:2020-04-19 16:17:38
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