卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin

作者： 种树的熊

卷心菜是最适合quarantine的蔬菜之一，耐放，用途广泛，可中可西，可荤可素，可菜可汤，可以做馅儿还可以做皮儿……最近看了几个视频，小高姐的土豆面包，Maangchi的Korean street toast，所以就想组合一下。而这些材料正好也可以做过咸muffin，这样切一次菜，午餐早饭都有了😜

用料

• 土豆面包
• 小高姐的土豆面包教程
• 卷心菜汉堡🍔
• 小型卷心菜2/3颗
• 胡萝卜 半根擦丝
• 洋葱 1/4个切条
• 辣椒 1个切丝
• 大蒜 2-3瓣切粒
• 小葱 1-2根切丝
• 鸡蛋 2个
• 奶酪片 1片
• 咸muffin
• 卷心菜1/3个
• 胡萝卜 半根切粒
• 洋葱 1/4个切粒
• 辣椒 1根切粒
• 鸡蛋 1个
• 菠萝 2-3片切粒
• 香蕉泥 1根中等大小压泥
• 奶酪片 1-2片
• 牛奶 适量
• 面粉（全麦或者AP） 2 cup
• 泡打粉 1小勺
• 小苏打 0.5小勺
• spicy（盐黑胡椒大蒜粉孜然粉，etc.） to taste

卷心菜两吃：卷心菜🍔➕奶酪卷心菜咸muffin的做法步骤

步骤 1

蔬菜合照。用了半颗包菜。

步骤 2

料炒熟炒香。咸muffin的配料，包括了香蕉泥和菠萝。虽然是咸muffin，但还是需要甜味的。我还顺便加了青豆。

步骤 3

加入面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，一点牛奶，到达这种浓稠程度。

步骤 4

我用的空气炸锅，150摄氏度20分钟。

步骤 5

内心是很柔软细腻的，香蕉和菠萝的甜更加承托出它的咸鲜儿。cheese片其实味道不重，也许可以考虑省去。

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步骤 6

步骤 6

剩余的配菜加鸡蛋变成大蛋饼，然后切块变成汉堡🍔的样子，放上cheese 片。

步骤 7

cheese片➕mustard➕是拉茶/蕃茄酱=🍔

步骤 8

Tada！

菜谱创建时间：2020-04-19 15:57:56