将三文鱼头洗干净
调料都需要抹到位,正反面都涂,先盐,然后黑胡椒,再椒盐。然后柠檬切片。腌制15分钟。烤盘上抹了少许食用油。
再切了点葱段和姜丝放上面提升香味
烤箱220度预热5分钟,先放这一面烤12分钟。
取出后将鱼头翻面,再烤12分钟。
因为鱼头大烤箱小,所以将鱼头翻面后再烤了5分钟。此刻感觉刚好,放点香菜段点缀,可以开吃啦。
因为鱼头较大,所以调料要足,这样才够入味;柠檬可以提升鲜味,三文鱼头本身会有点油,所以柠檬也很好的综合了这个肥腻。