泰森琵琶腿，洗干净后每个腿上划几刀，以便入味
锅内烧水，放几片老姜，然后将鸡腿煮5分钟左右，可以去除鸡腿的一些浮沫和血丝
鸡腿捞出后稍微浸会冷水，这样皮比较紧
另起一锅煮蛋
煮好后用冷水泡会，这样方便剥壳，今天直接在冷水里剥，非常方便 完全不粘。
香干洗干净后，在每一块表面划几刀
准备好调料
将所有食材和调料依次放入电饭煲，用了两罐啤酒，刚好和食材齐平。
按下电饭煲精煮键，然后就可以去烧其他菜啦。大概1小时后出锅。
出锅，满屋飘香。此时鸡腿已经很酥软了，其他也很入味。
所有食材表面划几刀，方便入味。