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乌鸡枸杞汤，滋味醇美营养丰富，含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。
乌鸡枸杞汤的做法步骤
步骤 1
乌鸡洗净，先第一遍焯水，水要倒掉，里面有很多杂质。
步骤 2
然后加入适量水，生姜。大火烧开后，小火闷煮2两小时。中间放入枸杞，这样不会炖的稀巴烂，形状稍微好点，也能给汤増味。
步骤 3
快做好的时候加入一点盐，生抽，料酒，醋。小火焖一会即可～这个汤也可以加入适量红枣。
菜谱创建时间：2020-04-19 12:43:14