无添加浓稠草莓酱

作者： A草莓果酱

草莓酱搭配吐司，草莓酱冰淇淋，草莓酱雪糕，酸奶草莓酱大果粒，草莓酱棒棒糖，草莓酱蛋糕夹心，想做什么就做什么，怎么搭配都美味～

用料

• 草莓 8斤
• 柠檬 2个
• 白糖 1000克

无添加浓稠草莓酱的做法步骤

步骤 1

一斤草莓一瓶酱，想做多少就买多少草莓

步骤 2

草莓洗干净去蒂切块，放入糖翻拌均匀，保鲜膜包好冰箱冷藏一夜

步骤 3

大火烧开后撇去浮沫，转中小火熬制，按住20分钟后加入柠檬汁继续小火熬煮

步骤 4

酱一定要熬制到这个浓稠程度，不然草莓酱口感不好也不能保存时间长

步骤 5

自己熬的草莓酱材料都是好的，市面上的基本都放了麦芽糖增稠，也甜的齁人，自己做的满满都是果肉，每年都做，卖一部分，送一部分

无添加浓稠草莓酱的小贴士

这又是一瓶需要耐心的酱

菜谱创建时间：2020-04-19 12:33:16