海南菠萝饭

作者： 海鲜妹的小食光

菠萝饭的灵魂是什么？ 就是海绵宝宝的家呀！

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 适量
• 鸡蛋 1个
• 青豆 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 玉米 适量
• 虾仁 8只
• 火腿 一根
• 葱 适量
• 盐 适量

海南菠萝饭的做法步骤

步骤 1

首先找到一个菠萝，三分一处切开（忘记拍照了，我知道大家都懂的）果肉掏出来备用。然后准备以上食材

步骤 2

虾仁提前腌制大约10分钟（生抽、耗油料酒还加了一点点菠萝汁）下锅炒熟放盘备用

步骤 3

这一步之前我把蛋黄和米饭拌在一起了，把剩下的蛋清炒了一下，然后放入杂菜进行翻炒（家里有胡萝卜丁、玉米及青豆粒的直接自己估量放入就好，我是直接买的杂菜）

步骤 4

放入米饭一起炒

步骤 5

米饭差不多炒熟时放入一勺生抽、一勺耗油、适量盐再翻炒一会

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步骤 6

步骤 6

加入之前炒好的蛋白、虾仁及火腿继续翻炒

步骤 7

加入主角菠萝再翻炒大约一分钟

步骤 8

美味菠萝饭出锅啦

菜谱创建时间：2020-04-19 11:44:33