手动分离蛋黄和蛋清，留4个蛋黄滴入柠檬汁
电动打蛋器调整到最高档，打发5分钟左右，至蛋黄发白、粘稠，画8字不易消失。
加入婴儿奶粉20克，一般是4平勺，用刮刀翻拌至无颗粒，此处注意不要用打蛋器打，会消泡。
烤箱预热90度，装进裱花袋内剪小口、挤好。
放入烤箱，上下火中层，90度低温慢烤，70分钟后取出。