第一次就成功的牛奶芒果小方（玉米淀粉无淡奶油版）

作者： 可以叫我胖胖湉

用料

• 牛奶 500毫升
• 玉米淀粉 60克
• 白砂糖 45克
• 芒果 适量
• 椰蓉 适量

第一次就成功的牛奶芒果小方（玉米淀粉无淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米淀粉、白砂糖各自称量好，芒果切块，切大切小都可以。

步骤 2

先将牛奶、玉米淀粉、白砂糖倒入不粘锅中搅匀。再开中火加热，加热的同时需不停的搅拌。

步骤 3

慢慢的会开始变浓稠，这时需要用硅胶刮刀来拌匀，一直加热到微微冒泡，奶糊拌到顺滑、细腻。

步骤 4

做好的奶糊将模具底部铺平一层，把切好的芒果铺上去，再倒奶糊铺平又放一层芒果，继续倒一层奶糊……如此反复，直到用奶糊封顶，抹平。

步骤 5

盖上保鲜膜，送冰箱冷藏四个小时以上，建议过夜。

步骤 6

冷藏好的奶糕脱模、切块，滚上一圈椰蓉就可以开吃啦。

第一次就成功的牛奶芒果小方（玉米淀粉无淡奶油版）的小贴士

1.煮的时候一定要一直搅拌，直到感觉稍稍费力。 2.煮好的奶糕倒入模具中那一步时，速度要快一点，否则凉下来的奶糕会有点凝固。 3.水果块不要太大，否则容易散。

菜谱创建时间：2020-04-19 10:27:16