准备工作：新米淘洗干净加适量水浸泡半小时以上，盐水肝切小块，菠菜焯水切段备用，立即切沫加料酒腌一会儿，用热水烫熟备用。
浸泡好的新米开始煮粥，大米粒开始伸长时加入猪肝，瘦肉，姜片，熬熟至粘稠，加入菠菜，盐，煮一会儿就可以出锅了，毫无异味，非常香，赶紧试试吧！