奶香软糯烤年糕

作者： 爱夏眼镜

对年糕有特殊的喜爱，今天兴致一起，做了份这个小零食

用料

• 糯米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克
• 牛奶 140克
• 白糖 25克

奶香软糯烤年糕的做法步骤

步骤 1

把配料放在盘里面，调匀，不要看到颗粒

步骤 2

拿出烤盘，铺上油纸，把调匀的材料倒进铺好油纸的盘内

步骤 3

预热烤箱5分钟后放入烤盘，上管温度180度，下管230度（具体温度随时调整），大概过10-15分钟就会出现鼓包了

步骤 4

逐渐变黄

步骤 5

观察表面情况，还有角落变黄情况来判断下底面的烘烤状态

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步骤 6

步骤 6

出炉，平均分切开

步骤 7

表面酥脆，内部软糯，好香，哈哈

步骤 8

这次底部不是很脆（温度低了一点），没有回炉，整体还是可以的，比较满意，这次做的比较薄，下次要拿一个小点的盘盛，厚度就会大一点了，那样子会更好吃，一口咬下去，会更满足！！！

奶香软糯烤年糕的小贴士

1：材料一定要调匀 2：温度控制，要时刻关注箱内的的情况做出调整

菜谱创建时间：2020-04-19 08:36:58