我要做两份，之前熬的葱油已经快吃完了。洗葱，切葱如图小段，沥水，我下面垫了厨房用纸吸水，否则会很溅油。等待小香葱被吸水过程中，切蒜泥。备用。葱用厨房用纸吸干水分开始做
如图油量，因为葱会收缩一点，所以小火熬制时候可以油少一点，熬一会就会葱油齐平了，最后总的来说肯定油比葱多。小火用铲子翻炒。
葱叶微微泛黄了
再等下大多发黄加入蒜末翻炒
可以加入芝麻也熬一下
混合均匀关火。倒入生抽，老抽，糖。没人口味不一样，自己斟酌总量。可以用筷子🥢点尝，但是！！热油会很烫，晾一下再尝。为啥要关火？因为生抽老抽里水分会溅油，容易烫伤！
混合均匀开火～再熬一会，让糖生抽老抽充分融合。自己觉得可以啦，关火晾凉装瓶。一个月内吃完。我自己大概知道所以从来做饭不尝饭。大家尝的时候记得油温很高，小心烫到。
装瓶。我先做了一个辣白菜火锅，然后吃完饭装了瓶。
辣白菜火锅🍲哈哈
这时候有人问没有葱没有蒜怎么办？
1去买
2宽水煮面，煮面过程中面碗里放半勺生抽，两勺老抽，一点鸡精或者鸡汁。家里有一点点葱的切碎放一点。煮好面，将面汤倒入适量在碗里，把面放入。简单阳春面。这样也很快。
1葱一定不能有水，容易溅油。2尝可以，记得是热油，晾一下在尝，小心烫伤。3提前准备无水无油的储存器皿。