发面五香葱花饼

作者： A古月-8

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3_4克
• 温水 200_220克
• 油酥(油，五香粉，盐，面粉) 调成流动的糊状

发面五香葱花饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉➕3克酵母粉搅匀

步骤 2

温水一点一点加入搅成面絮，活成偏软一点的面团

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

准备葱花

步骤 5

油酥调成这样就可以了，一勺盐左右，其他看心情调成流动的糊状即可

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步骤 6

步骤 6

发酵好的面揉圆排气

步骤 7

擀成大片抹上油酥

步骤 8

撒上葱花

步骤 9

从一头卷起来，切成大小一致的剂子

步骤 10

两头捏紧，按压成饼

步骤 11

稍微擀一下就可以了

步骤 12

电饼铛上下预热抹一层油，放入饼坯，上面也抹一层油锁住水分，盖上盖子2分钟左右翻面

步骤 13

翻面后就是这个样子，继续两分钟左右就熟了

步骤 14

外酥里嫩的葱花饼就好了

步骤 15

掰开一个，满屋都是葱花香

菜谱创建时间：2020-04-18 23:52:00