这绝对是营养最全面的一道菜，木须肉

作者： aishenghuo520

以前去外面点菜，我从来不吃（老公爱吃）。自己做了后，觉得真好吃，而且营养很全，胡萝卜黄瓜鸡蛋木耳猪肉，每顿做一个菜都足够了。哈哈~~

用料

• 里脊肉200克
• 鸡蛋2个
• 胡萝卜半根
• 黄瓜半根
• 黑木耳8朵
• 生抽
• 淀粉
• 油
• 盐

这绝对是营养最全面的一道菜，木须肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成薄片，用生抽腌制30分钟（在25分钟的时候加入淀粉搅拌均匀，继续腌制）

步骤 2

黑木耳用热水彻底泡发，洗净，放入开水煮熟后，撕成小块备用

步骤 3

半根胡萝卜削皮，切成平行四边形；黄瓜也切成同样形状

步骤 4

鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌均匀

步骤 5

热锅下油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，待鸡蛋液凝固后，马上盛出

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步骤 6

步骤 6

原锅加少许油，倒入里脊肉，翻炒至变色后盛出

步骤 7

原锅先倒入胡萝卜炒几分钟，再倒入黄瓜翻炒，快熟时倒入木耳，鸡蛋，里脊肉继续翻炒

步骤 8

加适宜盐，然后出锅

这绝对是营养最全面的一道菜，木须肉的小贴士

如何切平行四边形：先把胡萝卜和黄瓜斜切成两截或三截，然后把每截竖起来切成薄片，这样切出来的就是平行四边形了（大致相似）

菜谱创建时间：2020-04-18 23:51:19