红烧龙头鱼

作者： 小镇扬扬扬

用料

• 龙头鱼 5条
• 大蒜 3瓣
• 盐 少许
• 姜 5片
• 生抽 少许
• 葱 2根
• 小米椒 1个

红烧龙头鱼的做法步骤

步骤 1

把龙头鱼的头去掉，买的时候可以让老板帮忙

步骤 2

鱼洗净切段

步骤 3

倒油烧热后放入姜，再把鱼倒入平铺煎几分钟

步骤 4

倒生抽和蚝油，我爱喝汤就又倒了点水，不要汤的可以不倒水。煮一会，再撒上葱花和小米椒。

步骤 5

出锅了哈

红烧龙头鱼的小贴士

鱼肉先煎一会更香 不要用铲子翻动，鱼肉会烂掉。可以颠颠锅。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:48:49