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鲜虾豆皮卷『豆皮虾卷』的做法

鲜虾豆皮卷『豆皮虾卷』

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作者: FUN局局长
FUN局局长
花式吃虾的不知道第几天, 最近被饭醉吧饭友的各种虾刷屏! 想着贡献一个新鲜的吃法, 所以用干豆腐卷了虾滑! 竟然如此好吃, 不夸张的说, 这一盘, 我只抢到了两块! 其他都被果果消耗~ 又是一道不能常做的菜!!! 时刻警告自己, 等他不在家多做些, 吃到够!

用料

鲜虾豆皮卷『豆皮虾卷』的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾打成泥~留几个切成丁,增加口感~!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,胡萝卜,青椒放到料理机里,搅碎~~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜碎放入虾泥中!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入鸡蛋,放入蚝油生抽各1勺,放料酒,然后放糖白胡椒和香油~!我是每样都放了一点点哦,可以根据自己的口味调节呢~放入一点淀粉,搅拌均匀,搅打上劲儿!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把薄千张平铺,把虾馅均匀铺在千张上~~不要全铺满,有一边可以留出一部分,如果铺满,卷的时候挤压会露馅儿~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厚度大概是这样的~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿一边卷起来,卷的圆滚滚哒~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸~ 我从开火算起,蒸了15分钟~!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好,可以凉得凉一点再切~ 我心急了,所以边缘有些翘起..... 不过不影响吃哟~~!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看它的横切面~暴露了我的贪心,馅料竟然如此足......lalala

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这可能是豆皮与虾的高光时刻......

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以关注公众号,持续有菜谱更新,还有饭友的晚餐晒图😊

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和盆友组了『一起饭醉吧』群,不知不觉2个群都满了,如果你也想和我们一起吃吃喝喝,就加我呦,拉你入伙~

鲜虾豆皮卷『豆皮虾卷』的小贴士

1,想要有年轮的一圈圈,馅料可以薄一点,多卷几圈~显然我是吃馅的,哈哈 2,也可以用豆皮来做,风味又会不同,但都一样好吃! 3,如果有荸荠,山药,笋子切碎放里面应该也是极其美味哒~ 4,不介意猪肉的,也可以搭配点肥一些的猪肉馅在里面,会更香哦! 5,此方法,可以卷虾,卷鸡胸肉,卷牛肉,卷猪肉,卷一切~

菜谱创建时间:2020-04-18 21:52:16
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