酸辣粉（红薯粉）

作者： 招财猫perry

发现这个疫情期间，买了很多面食，泡面挂面粉条粉丝。偶尔清仓一些吧

用料

• 红薯粉 2卷
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粉 0.5勺
• 蒜蓉 2瓣
• 小葱 1根
• 香菜 2根
• 油盐酱醋 若干

酸辣粉（红薯粉）的做法步骤

步骤 1

大碗：1⃣️蒜蓉2⃣️小葱葱白3⃣️辣椒粉4⃣️花椒粉。 小碗：香菜切碎，葱绿切碎

步骤 2

热油倒进大碗，加入：1⃣️酱油2⃣️蚝油3⃣️鸡精4⃣️盐5⃣️陈醋6⃣️白糖

步骤 3

冷水下锅，煮开，等面汤变稠就捞起

步骤 4

把红薯粉捞出来放调料碗里，放香菜葱花。刚才煮粉的汤可以加到大碗里，因为红薯粉很吸水，过一会儿就干了，拌不动。

步骤 5

放点花生，从冰箱拿出腌萝卜，开吃！

菜谱创建时间：2020-04-18 20:26:03