炸鸡排

作者： 嘴巴食堂

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 一盘
• 面包糠 若干
• 料酒 2勺
• 盐 1勺

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉自己按自己喜欢的厚度去片，我喜欢薄的，所以片的薄薄的，这样脆！ 片好的鸡胸肉用叉子扎扎扎～这样更入味儿，鸡排里加料酒，盐，十三香，淀粉腌制30分钟！

步骤 2

鸡蛋液（2个鸡蛋） 淀粉一盘 面包糠一盘 一会儿会用到

步骤 3

腌好的鸡排沾鸡蛋液（双面）再沾淀粉（双面）再沾鸡蛋液（双面）最后沾面包糠 也是双面🎀 五成油温下锅炸，炸至两面金黄捞出（喜欢吃脆脆的可以多炸一会儿😁）

步骤 4

番茄酱啊，辣椒面，孜然面都安排上😁😁

菜谱创建时间：2020-04-18 20:12:59