榨菜肉丝汤面

作者： 偷偷下厨的小马甲

用料

• 榨菜 1包
• 肉丝 150克
• 挂面 2把
• 鸡蛋 2个
• 姜蒜香菜（不喜香菜可换成葱或者辣椒或者不加） 少许
• 青菜 1把

榨菜肉丝汤面的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料。 猪肉切成细丝，加少许盐、酱油、蚝油、玉米淀粉和食用油搅拌均匀腌制15分钟。 榨菜稍微切碎（如果买的是榨菜丝可以直接忽略这步） 姜蒜切末，香菜切碎。

步骤 2

开炒，炒香姜蒜末后加入腌好的肉丝翻炒至颜色发白，再加入榨菜翻炒出香味后，加入少许酱油和料酒继续翻炒至肉丝熟透，撒上香菜碎翻拌均匀出锅。

步骤 3

煎鸡蛋（此处该有图）

步骤 4

煮水加些许盐烫青菜捞起放碗中，下挂面煮熟带面汤倒进碗中。码上炒好的榨菜肉丝和鸡蛋。 （此处应有图...）

步骤 5

完成，开吃！

菜谱创建时间：2020-04-18 19:31:45