榆钱择好洗干净稍微控水,不要把水分全部挤干。加入适量的盐、油、花椒粉、大葱葱花、面粉,稍微用点力揉啊揉变成面团ps:尽量不要加水,在揉面团的过程中榆钱会自己出水,水真的不够稍微撩点哈 上图就是水多了😅
蒸锅烧开,揉捏成窝窝的形状上锅蒸20-25分钟。
酱料:青红菜椒切碎,米醋、生抽、香油、盐搅拌好;
开锅,沾酱吃。别说话,好好吃😋