红烧杏鲍菇

作者： zjronyi2003

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量

红烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切厚片，约1厘米左右

步骤 2

切片上划十字花刀，放到一个大盆中备用

步骤 3

将调料加入调料，1勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，适量黑胡椒，抓拌均匀，可以静置一会儿吸收入味……这时可以在淀粉中加入少量水，注意不要搅拌，静置备用

步骤 4

起锅热油，将浸泡好的杏鲍菇放入锅中煎，翻炒一会，倒入原来浸泡留下的汤汁，加少量水炖煮一会，待到汤水变少，加入适量白糖（我口味偏甜，不喜欢的可以不放），这时候可以搅拌加水的淀粉，搅拌均匀后倒入锅中，快速翻炒，锅开就可以出锅了

步骤 5

出锅装盘，可以撒点葱花，我家里没有就没有放

菜谱创建时间：2020-04-18 18:56:23