网红泡鸡脚酸辣鸡爪

作者： felixfeihu

.₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎🍨🍦🧁🍰🍮🍿 上天给了我很多变胖的机会 我都抓住了𓃟ﻌﻌﻌ❤︎

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 2个
• 姜 1个
• 蒜 独蒜两个
• 花椒 一把
• 生抽 12勺
• 料酒 2勺
• 醋 6-7勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 洋葱 半个
• 小米椒 10个
• 蚝油 1勺
• 大葱 1根

网红泡鸡脚酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

酸辣味甚是喜欢💕

步骤 2

洗净去指甲

步骤 3

看个人喜好切小块（方便更好入味）弄成无骨鸡爪更好吃，更方便

步骤 4

冷水下锅放入葱、姜、料酒、花椒煮十五分钟左右（按照实际情况而定）

步骤 5

煮好后，用勺子撇去浮末，然后捞出鸡脚

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步骤 6

步骤 6

捞出先洗净，然后放入冷开水中浸泡，可适当放点冰块🧊（口感更脆）

步骤 7

切好配料（柠檬两个切片去籽、二荆条、红色小米辣以及泡小米辣，喜欢吃辣的同学可以多放点，洋葱半个，葱姜蒜花椒，有芹菜可以放点芹菜）配好调料（生抽醋半碗、砂糖或者冰糖一勺、蚝油一勺、盐一勺）可适量放点香料和冷开水

步骤 8

放入上面所有调料后多次搅拌，然后盖上保鲜膜放入冰箱，期间可以一小时搅拌一次以便更入味，三四小时后便可享受美食

步骤 9

搞起～

步骤 10

哇奥！人间美味，爱吃的宝宝们赶快安排上吧！ 吃完了还可以放点黄瓜 胡萝卜 木耳等泡一下继续吃。

网红泡鸡脚酸辣鸡爪的小贴士

柠檬记得去籽，不然有苦味， 可放点花椒增加点麻味， 少放点香料增加香味

菜谱创建时间：2020-04-18 18:56:09