减肥养生餐～山药红豆糕

作者： 不吃鱼的小白猫侠

近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。 红豆有很高的营养价值。含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。 山药和红豆二者结合做出来的美食，是养生和减肥人士的良选。

用料

• 铁棍山药 2根
• 红豆 两大把
• 蜂蜜（选放） 适量
• 牛奶（可用水代替） 1袋

减肥养生餐～山药红豆糕的做法步骤

步骤 1

将红豆泡半天以上（如果不泡的话就多放点水煮时间久一些，不然会硬），之后放入电饭锅内煮一个小时左右（直到水或者奶被煮干，如果煮干了之后红豆还是硬，可以再放些水煮）； 煮红豆时可以将准备的山药削皮放蒸锅里蒸十来分钟，待筷子能穿透山药即可； 红豆煮熟后将适量蜂蜜放入红豆中（根据个人口感调整甜度）

步骤 2

找一个容器，将山药捣成泥，并平铺一层山药泥（次步骤后可刷一层蜂蜜），之后平铺一层红豆，再铺一层山药泥。。。如此循环

步骤 3

我这里只铺了四层，每一层要压实一些，后边切的时候容易成型

步骤 4

最后一步～开吃

菜谱创建时间：2020-04-18 18:54:39