冒着鲜气的葱油饼

作者： 月舞77

小葱是刚从地里拔下来的

用料

• 油（油酥用） 20克
• 面粉 250克
• 葱花 50克
• 开水 80克
• 盐（油酥用） 4克
• 温水 60克
• 面粉（油酥用） 20克

冒着鲜气的葱油饼的做法步骤

步骤 1

开水倒入面粉，活成棉絮状

步骤 2

再倒入温水，活成光滑面团，盖保鲜膜醒发半个小时

步骤 3

准备小葱，切葱花，待用

步骤 4

调油酥，面粉+盐+油

步骤 5

面团分成若干小面团，擀成长方形，撒上油酥抹平

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步骤 6

步骤 6

再铺一层葱花，折叠卷起后按扁

步骤 7

入锅少许油，两面烙至金黄

步骤 8

酥脆的葱油饼做成了

菜谱创建时间：2020-04-18 18:53:52