把原味手抓饼从冷冻室内取出,稍微软化后居中平均切条,不用微波炉软化,室温就行。
两端比较短的和中间比较长一些的饼条组合搭配,卷成一份羊角酥卷,我用的三能不沾丹麦螺管,卷好之后,饼皮表面刷蛋液,撒白砂糖,杏仁片(可选)。烤箱上下火200℃20分钟,这个根据自家烤箱的脾气调整哦(´-ω-`)
出炉后趁热脱模,自然冷却,挤入打发好的奶油,撒糖粉装饰。 ٩( 'ω' )و 注意:所有的糖都根据自己的口味调整。 我的奶油就是直接加白砂糖打发的那种基础味道,大家可以开发脑洞调整成自己喜欢的内馅。 两张手抓饼大概能卷出来6-8个左右,根据卷的大小而定。