空气炸锅版 豆沙面包

作者： 大熊睡醒了

低筋面粉买多了，怕过期，尝试做面包🍞77，没想到味道很好，就是新手第一次做，不怎么好看，空气炸锅太小，也不方便摆造型，因为新手缘故，忘记拍照片了，凑合看吧🤗

用料

• 低筋面粉 350克
• 猪油 48克 因为没黄油
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 奶粉 35克
• 水 120克 看面料吸水情况适量增减
• 豆沙 350克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克

空气炸锅版 豆沙面包的做法步骤

步骤 1

1 先把糖，奶粉，盐，酵母，猪油，放进面粉里搅匀，在加水，然后就开始揉面啦，揉到不粘手，就可以盖上保鲜膜发酵了

步骤 2

2 揉好的面分为55克的小面团，在盖上保鲜膜发酵15分钟，本人很随意，所以大大小小做了16个，😂这个时候就可以准备豆沙，把豆沙分成24克一个，（本人也是很随意的分成16个）

步骤 3

3 揉圆放进发好的面团中，像包包子一样裹在里面，在发酵10分钟，一定要盖好保鲜膜，不然面团会干。

步骤 4

最好到了要做造型的时候啦，具体操作可以参考其他菜谱，如果感觉粘手的话，可以在操作台和擀面杖上适量抹点油，做好造型后，把打好的鸡蛋刷在上面，空气炸锅温度会比烤箱温度高点，150度，20分钟。椰蓉面包，130度，15分钟

菜谱创建时间：2020-04-18 18:04:11