饼底：饼干压碎，黄油40秒融化，搅拌在一起压实。冷藏30分钟以上。
鲜奶油倒入耐高温的容器中，倒入伯爵茶包的茶叶，盖保鲜膜，微波加热1分钟，拿出来放凉。
奶油奶酪室温软化，搅拌至顺滑，加入糖隔水加热搅拌到糖融化。
依次加入：蛋黄、全蛋、伯爵茶叶奶油液（每次加入一点，搅均匀了再加下一次）。
筛入玉米淀粉拌匀，倒入冷藏好的饼底上。
放入预热的烤箱，隔水烤，180度15分钟，170度35分钟。