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网红手打咖啡的做法

网红手打咖啡

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作者: 左福右芳
左福右芳
日常都是喝黑咖啡,总觉得加了其他东西,破坏了咖啡的口感, 但大部分人都不能适应黑咖啡,可以试下这个手打咖啡,老公评价比某巴的拿铁好喝。 自己做起来吧,非常简单。

用料

网红手打咖啡的做法步骤

步骤 1

准备好材料,我做的是一杯的量,如果二杯*2就好了 手打咖啡盖材料以体积为单位 用同一把勺子量取一大勺浓缩咖啡粉(不可以用三合一代替),一大勺糖,一大勺热水 ***建议用80~88度热水,不要用开水,冲出来咖啡口感不好

步骤 2

用打蛋器单头打发,高速打发大概1分半钟,就可以打出绵密的咖啡盖。 ***为了防止飞溅,建议放在一个深点的杯子里打发 (没有打蛋器就用手动蛋抽,你的麒麟臂有望了)

步骤 3

准备约150ml冰牛奶或热牛奶(无糖纯奶),将打好的咖啡盖倒在牛奶上,稍作搅拌就可以享用了。 **经过多次尝试,用冰牛奶或热牛奶口感一流,常温总觉得差了点

网红手打咖啡的小贴士

1、用热水,有助于糖和咖啡溶化; 2、为了防溅,放在一个深点的杯子里打发,用电动打蛋器单头

菜谱创建时间:2020-04-18 16:24:43
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