网红手打咖啡

作者： 左福右芳

日常都是喝黑咖啡，总觉得加了其他东西，破坏了咖啡的口感， 但大部分人都不能适应黑咖啡，可以试下这个手打咖啡，老公评价比某巴的拿铁好喝。 自己做起来吧，非常简单。

用料

• 糖 克
• 咖啡 杯
• 热水 克
• 牛奶 150ml

网红手打咖啡的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我做的是一杯的量，如果二杯*2就好了 手打咖啡盖材料以体积为单位 用同一把勺子量取一大勺浓缩咖啡粉（不可以用三合一代替)，一大勺糖，一大勺热水 ***建议用80~88度热水，不要用开水，冲出来咖啡口感不好

步骤 2

用打蛋器单头打发，高速打发大概1分半钟，就可以打出绵密的咖啡盖。 ***为了防止飞溅，建议放在一个深点的杯子里打发 （没有打蛋器就用手动蛋抽，你的麒麟臂有望了）

步骤 3

准备约150ml冰牛奶或热牛奶（无糖纯奶），将打好的咖啡盖倒在牛奶上，稍作搅拌就可以享用了。 **经过多次尝试，用冰牛奶或热牛奶口感一流，常温总觉得差了点

菜谱创建时间：2020-04-18 16:24:43