香酥炸鸡扒（无面包糠版）

作者： Emily和吃货妹妹

用料

• 鸡胸肉 2块
• 腌料：
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 5克
• 盐 5克
• 面糊：
• 玉米淀粉 40克
• 低筋面粉 40克
• 盐 3克
• 胡椒粉 5克
• 孜然粉 1小勺
• 水 4-5勺

香酥炸鸡扒（无面包糠版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉中加入腌料拌匀，腌制半小时左右。

步骤 2

碗中加入剩下的所有材料和水，调成较稠的糊状，可以适当调整水分。

步骤 3

腌好的鸡肉，粘上面糊。

步骤 4

油温六成热，下锅炸至金黄捞出控油。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2020-04-18 16:21:04